Dans les années 1870, ce sont de grandes entreprises qui dominent l'industrie de la pêche gaspésienne, grâce à un système de crédit qui favorise l'endettement perpétuel des pêcheurs. Mais à la fin du XIXe siècle, l'apparition de petits propriétaires de navires vient changer la donne. Dès lors, les marchés urbains s'ouvrent à eux et le monopole échappe aux grandes entreprises. Gabriel Cormier, titulaire d'une maîtrise en Études Québécoises à l'UQTR, nous expliquera quelles chaînes de solidarité permettent de favoriser ce changement.
Crédits photo : 18-? – Peinture représentant la goélette « Flying Fish » du capitaine Ahier, originaire de l’Île de Jersey. Musée de la Gaspésie. Série Phyllis R. Mckie. P57/8, 81.13